Où nous trouver ? - France

RESTAURANTS:
En Champagne : 
*** L'Assiette Champenoise à Reims
** Les Crayères à Reims
* Le Millénaire et Racine à Reims
- Sacré Bistro et Le Royal Champagne à Epernay - Champillon
- La Gare à Le Mesnil sur Oger
- Les Avisés à Avize

A Paris et ailleurs: 
*** L'Astrance, L'Epicure au Bristol, Restaurant Pierre Gagnaire, Le Georges V, Le Pré Catelan, Ledoyen-Yannick Alléno, Plaza Athénée-Ducasse, L’Arpège-Alain Passard, Le Crillon, Regis Marcon, Le Flocon de Sel, Georges Blanc, Lameloise, Troigros, La Vague d’Or, Anne-Sophie Pic
** Le Meurice, Taillevent, Le Grand Restaurant-J.F. Piège, Le Clarence, L’Abeille-Shangri-la,  Sur Mesure-Thierry Marx, L’Atelier de J.Robuchon, La Réserve-Le Gabriel, KEI, Thoumieux-Le Sylvestre, La Pyramide, La Mère Brazier, Les Cèdres, Les Terrasses d’Uriage, La Villa Madie, Le Père Bize, Hotel du Castellet, Albert 1er Chamonix, Anne de Bretagne
* La Grande Cascade, Le Trianon Palace, David Toutain, Lasserre, Le Prince de Galles, Okuda, Le Jules Verne, Benoit-Paris, Château d’Adoménil, La Table des Blot, Au 14 février, Le Carré d’Alethius, …
- Le Petit Verdot, Vantre, Le Richer, Rech, Allard, Le Bon Georges, Les brasserie L’Ecluse, Le Comptoir des Caves Legrand, Peninsula-L’oiseau Blanc et Lili, La Dame de Pic à Paris
- La Beaugravière, Ma Cuisine, La Cabotte, Le Cancalais, L’Oustalet, La Table de Guy, Le Domaine de Murtoli, La Gaffe… ailleurs

CAVISTES : 
- Epernay : Le 520, Maison Salvatori
- Reims : Le Vintage, Les caves du Forum, Cave Balourdet
- Paris : Caves Legrand Filles et Fils, Le Bon Marché, Taillevent, Lafayette Gourmet
- Bordeaux : Caves Badies, Autres Chateaux
- Lyon : Maison Malleval, Vindème, Antic Wine
- Rhône-Alpes : Vinothèque du Léman, Vin sur Vin, Le Mouton Rouge, Vinobulles
- Aix en Provence : Mademoiselle Wine
- Nice-Monaco : La Petite Loge-Vinalia
- Ajaccio : Le Chemin des Vignobles

BARS à VINS :
- Le Dokhan's et le 58 Bar & Lounge, Paris
- Le Wine Bar, Reims
- Dr Wine, Dijon
- La Maison du Colombier et Le bout du monde, Beaune